Goranov brzi rižot s crvenim radičem by Ženotopia

Za 2 osobe:

Sastojci:

  • 300 g riže
  • 1 glavica crvenog radiča
  • 300g (3 vrste gljiva)
  • 1 luk
  • 3 režnja češnjaka
  • 1dcl prošeka ili bijelog vina
  • oko 1 l temeljca od povrća
  • 2 žlice ribanca ili ribanog parmezana
  • maslinovo ulje

Priprema:

  1. Narežite luk i češnjak na sitno i popržite na maslinovom ulju, te dodajte narezane gljive i uz često miješanje na laganoj vatri sve skupa pržite dok ne ispari sva tekućina.
  2. Kada sve lijepo porumeni dodajte prošek ili vino i miješajte dok ne ispari. Dodajte rižu i pržite je par minuta dok se ne zacakli, zatim pomalo dodajete vruć temeljac. Kuhajte na srednje jakoj temperaturi i često miješajte.
  3. Pet minuta prije nego što je riža kuhana dodajte narezani radič. Eventualno posolite.
  4. Poslužite po želji s naribanim parmezanom.

Prilikom posluživanja dekorirajte rižot s tanko narezanim trakicama radiča.

Posts created 57

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top
%d blogeri kao ovaj: